ISO 22042:2021

Blast chiller and freezer cabinets for professional use — Classification, requirements and test conditions

Датум објављивања: 31. 3. 2021.

Опште информације

Тренутна фаза: 60.60 Effective date: 31. 3. 2021.

Иницијатор: ISO

Припада: ISO/TC 86/SC 7

Врста: Међународни стандард

ICS: 97.130.20

Језик: енглески француски

Куповина

Статус: Објављен

PDF

Папир

PDF и папир

Језик

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

This document specifies the requirements for the verification of performance and energy consumption of blast cabinets for professional use in commercial kitchens, hospitals, canteens, institutional catering and similar professional areas.
The appliances covered by this document are intended to rapidly cool down hot foodstuffs up to a load capacity of 300 kg.
This document applies to:
—    blast chillers;
—    blast freezers;
—    multi-use blast chillers/freezers.
The following appliances are not covered:
—    roll-in cabinet;
—    pass-through cabinet;
—    cabinets with remote condensing unit;
—    cabinets with water cooled condenser;
—    blast chilling and freezing tunnels;
—    continuous blast-chilling and blast-freezing equipment;
—    bakery combined freezing and storage units.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
ISO 22042:2021
60.60 Стандард објављен
31. 3. 2021.

ИСПРАВКЕ / ИЗМЕНЕ

ОБЈАВЉЕН
ISO 22042:2021/Amd 1:2024

Национална преузимања

SRPS EN ISO 22042:2022

ISS

Хладњаци за брзо замрзавање и расхладне витрине за професионалну употребу – Класификација, захтеви и услови испитивања

60.60 Стандард објављен

M115 Сазнај више