0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

ISO 5553:2024

Meat and meat products — Detection of condensed phosphates
23. 2. 2024.

Опште информације

60.60     23. 2. 2024.

ISO

ISO/TC 34/SC 6

Међународни стандард

67.120.10  

енглески   француски  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

This document specifies a method for the detection of linear condensed phosphates in meat and meat products by thin layer chromatographic separation.
This document only applies to the detection of added condensed phosphates that are still present in the sample at the time of investigation, because condensed phosphates are gradually hydrolyzed by enzymes present in meat or meat products and during heat treatment of meat or meat products.

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ПОВУЧЕН
ISO 5553:1980

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
ISO 5553:2024
60.60 Стандард објављен
23. 2. 2024.