Објављен
Ovim standardom se utvrđuje potenciometrijska metoda za određivanje sadržaja hlorida u skrobovima i proizvodima koji potiču od skrobova, izuzev katjonskih skrobova i amiloida koji su rastvorljivi kada su hladni, čiji je viskozitet previše veliki da omogući dobro mešanje pri titraciji. Princip je potenciometrijska titracija rastvora ili suspenzije uzorka pomoću standardnog rastvora srebro-nitrata.
ПОВУЧЕН
SRPS ISO 5810:2002
ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 5810:2008
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
13. 10. 1999.