SRPS E.H1.231:1983

Полупрерађени производи од воћа - Пулпа од шљива са коштицом конзервисана раствором SO2 - за индустријску прераду - Технички услови

Pulp from plums with stone, preserved by SO2 solution. Technical requirements

Апстракт

Утврђују се технички услови пулпе од шљива са коштицом, конзервисане раствором so2, произведене од свежих плодова шљиве (prunus domestica l.), ослобођених нејестивих делова осим коштисце и конзервисаних раствором сумпор-диоксида (so2) у води, а која је намењена искључиво за индустријску прераду. Дати су дефиниција, класификација, сировина, услови квалитета, додаци, проверавање квалитета, паковање, означавање, складиштење и транспорт.

Национални прописи и стандарди