SRPS E.H1.238:1983

Poluprerađeni proizvodi od voća - Pulpa od višanja bez koštice konzervisana rastvorom SO2 - za industrijsku preradu - Tehnički uslovi

Pulp from sour cherries without stone, preserved by SO2 solution - Technical requirements

Апстракт

Utvrđuju se tehnički uslovi pulpe od višanja bez koštice, konzervisane rastvorom so2, proizvedene od svežih plodova višnje bez koštica (prunus cerasum l.), oslobođenih nejestivih delova i konzervisanih rastvorom sumpor-dioksida (so2) u vodi, a koja je namenjena isključivo za industrijsku preradu. Dati su definicija, klasifikacija, sirovina, uslovi kvaliteta, dodaci, pakovanje, označavanje, skladištenje i transport.

Национални прописи и стандарди