SRPS ISO 10718:2017

Zapušači od plute – Karakterizacija zapušača sa malim brojem mikroorganizama određivanjem broja jedinica koje formiraju kolonije kvasaca, plesni i bakterija sposobnih za ekstrakciju i rast u alkoholnoj sredini

Cork stoppers — Characterization of a low-in-germs stopper, through the enumeration of colony-forming units of yeasts, moulds and bacteria, capable of both being extracted and growing in alcoholic medium

Апстракт

Ovim međunarodnim standardom se utvrđuje metoda za određivanje broja jedinica koje formiraju kolonije kvasaca, plesni i bakterija koje mogu da postoje na zapušačima od plute i u alkoholnom rastvoru i koje pod određenim uslovima mogu da se ekstrahuju tokom tri meseca od isporuke. Ovaj međunarodni standard se primenjuje na sve vrste zapušača od plute spremne za upotrebu koji se podvrgavaju higijenskom tretmanu i pakuju pod odgo¬varajućim aseptičnim i hermetičkim uslovima. Ovim međunarodnim standardom se utvrđuju granične vrednosti za jedinice koje formiraju kolonije kvasaca, plesni i bakterija koje se mogu pronaći u zapušačima od plute podvrgnutim postupcima ispitivanja koji su obuhvaćeni ovim standardom.