Ovim dokumentom utvrđuje se metoda za određivanje sadržaja materija u koži koje su rastvorljive u dihlormetanu. Ovaj postupak je primenljiv kod svih vrsta koža. Ne mogu se sve masti i sllične materije ekstrahovati iz kože pomoću organskih rastvarača; one mogu da budu delom rastvorljive, a delom vezane za kožu. Sa druge strane, pomoću rastvarača se mogu rastvoriti nemasne materije, npr. sumpor i sredstvo za impregnaciju, jer one uzrokuju teškoće prilikom određivanja vrednosti kiselosti i vrednosti saponifikacionog broja masti. Ovaj dokument sadrži dva postupka za ekstrakciju masnih materija:
1) ekstrakciju uz pomoć Soksletovog aparata; i
2) ekstrakciju uz korišćenje sistema visokog pritiska.
Pošto se ekstrakcija često obavlja zajedno sa određivanjem sadržaja slobodnih masnih kiselina u koži, ova metoda obuhvata odgovarajući postupak za određivanje ekstrahovanih slobodnih masnih kiselina. Aparat i tehnike opisani u ovoj metodi pogodni su i za ekstrakciju nekim drugim rastvaračima osim dihlormetanom (mada temperatura može da varira za estrakciju pod visokim pritiskom).
