Објављен
The method uses the molecular fluorescence spectrometry for the determination of the combined ascorbic and dehydroascorbic acid content. It consists in transforming ascorbic acid into dehydrascorbic acid using activated charcoal, and reacting this with o-phenylendiamine (OPDA).
ОБЈАВЉЕН
ISO 6557-1:1986
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
13. 1. 2022.
НАПУШТЕН
ISO/DIS 6557-1
Voće, povrće i proizvodi koji potiču od voća i povrća - Određivanje askorbinske kiseline - Deo 1: Referentna metoda
90.93 Одлука о потврђивању стандарда