0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

ISO 13302:2003

Sensory analysis — Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging
11. 8. 2003.

Опште информације

90.93     7. 7. 2023.

ISO

ISO/TC 34/SC 12

Међународни стандард

67.240  

енглески   француски  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

ISO 13302:2003 describes methods for assessing the changes caused by packaging to the sensory attributes of foodstuffs or their simulants.
The methodology can be used as initial selection to assess a suitable packaging material or as subsequent acceptability screening of individual batches/production run.
ISO 13302:2003 is applicable to all materials usable for packaging foodstuffs (e.g. paper, cardboard, plastic, foils, wood). Moreover, the scope can be extended to any objects intended to come into contact with foodstuffs (e.g. kitchen utensils, coatings, leaflets, or parts of equipment such as seals or piping) with the aim of controlling food compatibility from a sensory point of view according to the legislation in force.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
ISO 13302:2003
90.93 Одлука о потврђивању стандарда
7. 7. 2023.

РЕВИДИРАН ОД

НАПУШТЕН
ISO/NP 13302

Национална преузимања

SRPS ISO 13302:2013  
ISS

Senzorske analize — Metode za ocenu promene arome prehrambenih proizvoda usled pakovanja

90.93   Одлука о потврђивању стандарда

E034-12 Сазнај више