0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

ISO 27205:2010

Fermented milk products — Bacterial starter cultures — Standard of identity
2. 2. 2010.

Опште информације

90.92     27. 1. 2026.

ISO

ISO/TC 34/SC 5

Међународни стандард

67.100.10  

енглески   руски  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

ISO 27205¦IDF 149:2010 specifies characteristics of industrial bacterial starter cultures, which are principally lactic acid bacteria (LAB), but which also include bifidobacteria and propionibacteria used for the manufacture of fermented milk products such as yoghurt, sour cream, cultured butter and cheese.
ISO 27205¦IDF 149:2010 does not apply to bacterial cultures which are added as an ingredient to foods only because of their probiotic properties.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
ISO 27205:2010
90.92 Одлука о измени или ревизији стандарда
27. 1. 2026.

РЕВИДИРАН ОД

ПРОЈЕКАТ
ISO/AWI 27205

Национална преузимања

SRPS ISO 27205:2014  
ISS

Fermentisani proizvodi od mleka — Bakterijske starter kulture — Standard identiteta

90.92   Одлука о измени или ревизији стандарда

E034-5 Сазнај више