ISO 21424:2018

Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals — Determination of minerals and trace elements — Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) method

Датум објављивања: 12. 11. 2018.

Опште информације

Тренутна фаза: 90.93 Effective date: 11. 3. 2024.

Иницијатор: ISO

Припада: ISO/TC 34/SC 5

Врста: Међународни стандард

ICS: 67.100.10

Језик: енглески француски

Куповина

Статус: Објављен

PDF

Папир

PDF и папир

Језик

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

This document specifies a method for the quantitative determination of calcium (Ca), copper (Cu), iron (Fe), magnesium (Mg), manganese (Mn), phosphorus (P), potassium (K), sodium (Na), zinc (Zn), chromium (Cr), molybdenum (Mo) and selenium (Se) using inductively coupled plasma and mass spectrometry (ICP-MS).
The method is applicable for the determination of all 12 elements in infant formula and adult nutritional products. The method is also applicable for milk, milk powder, whey powder, butter and cheese excluding the determination of Cr, because all Cr results were below the quantification limit and reproducibility could not be determined in these matrices[1]. The present method is an extension of ISO 20649 | IDF 235 (AOAC 2011.19[2]) which was validated only for Cr, Mo and Se in infant formula and adult nutritional products.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
ISO 21424:2018
90.93 Одлука о потврђивању стандарда
11. 3. 2024.

Национална преузимања

SRPS EN ISO 21424:2020

ISS

Млеко, производи од млека, почетне формуле за одојчад (infant formulae) и додаци исхрани за одрасле - Одређивање минерала и елемената у траговима - Метода масене спектрометрије са индуктивно спрегнутом плазмом (ICP-MS)

60.60 Стандард објављен

E034-5 Сазнај више