0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

ISO 16820:2019

Sensory analysis — Methodology — Sequential analysis
3. 10. 2019.

Опште информације

90.60     5. 3. 2025.

ISO

ISO/TC 34/SC 12

Међународни стандард

67.240  

енглески   француски  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

This document specifies a procedure for statistically analysing data from forced-choice sensory discrimination tests, such as the triangle, duo-trio, 3-AFC, 2-AFC, in which after every trial of the discrimination test the decision can be made to stop testing and declare a difference, to stop testing and declare no difference, or to continue testing.
The sequential method often allows for a decision to be made after fewer trials of the discrimination test than would be required by conventional approaches that use predetermined numbers of assessments.
The method is effective for:
a) determining that either:

a perceptible difference results; or
a perceptible difference does not result when, for example, a change is made in ingredients, processing, packaging, handling or storage;

b) selecting, training and monitoring assessors.
N

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ПОВУЧЕН
ISO 16820:2004

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
ISO 16820:2019
90.60 Завршетак поступка преиспитивања стандарда
5. 3. 2025.

Национална преузимања

SRPS ISO 16820:2021  
ISS

Сензорске анализе – Методологија – Секвенцијалне анализе

90.60   Завршетак поступка преиспитивања стандарда

E034-12 Сазнај више