0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

ISO 18363-3:2024

Animal and vegetable fats and oils — Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS — Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol
1. 7. 2024.

Опште информације

60.60     1. 7. 2024.

ISO

ISO/TC 34/SC 11

Међународни стандард

67.200.10  

енглески   француски  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

This document specifies a procedure for the simultaneous determination of 2-MCPD esters (bound 2-MCPD), 3‐MCPD esters (bound 3‐MCPD) and glycidyl esters (bound glycidol) in a single assay, based on acid catalysed ester cleavage and derivatization of cleaved (free) analytes with phenylboronic acid (PBA) prior to GC/MS analysis.
This document is applicable to solid and liquid fats and oils. For all three analytes the limit of quantification (LOQ) is 0,1 mg/kg and the limit of detection (LOD) is 0,03 mg/kg.

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ПОВУЧЕН
ISO 18363-3:2017

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
ISO 18363-3:2024
60.60 Стандард објављен
1. 7. 2024.

Национална преузимања

SRPS EN ISO 18363-3:2024  
ISS

Уља и масти биљног и животињског порекла – Одређивање хлоропропандиола (MCPD) и глицидола везаних за масне киселине помоћу GC/MS – Део 3: Метода помоћу киселе трансестерификације и мерења за 2-MCPD, 3-MCPD и глицидол

60.60   Стандард објављен

E034-2,11 Сазнај више