0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

ISO/WD 26152

Fish — Determination of K-value, ATP metabolites-based freshness index of fish — High performance liquid chromatography (HPLC) method

Опште информације

20.20     1. 8. 2026.

ISO

ISO/TC 34/SC 6

Међународни стандард

Апстракт

This document specifies a method to obtain K-value, which is a freshness index. It is calculated from contents of adenosine 5’-triphosphate (ATP) metabolites in raw and frozen fish meat (limited to Osteichthyes) measured by high performance liquid chromatography.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ПРОЈЕКАТ
ISO/WD 26152
20.20 Почетак рада на преднацрту стандарда
1. 8. 2026.