naSRPS EN 15467:2021

Машине за прехрамбену индустрију ― Машине за одстрањивање главе и филетирање рибе ― Захтеви за безбедност и хигијенски захтеви

Food processing machinery - Fish heading and filleting machines - Safety and hygiene requirements

Апстракт

Ovim evropskim standardom se utvrđuju zahtevi za bezbednost i higijenski zahtevi za projektovanje i konstrukciju mašina za automatsko odstranjivanje glave i filetiranje ribe korišćenjem noževa. Ovaj evropski standard se primenjuje na mašine i opremu za odstranjivanje glave i filetiranje ribe u industrijskoj preradi ribe. Ovim evropskim standardom su obuhvaćene sve značajne opasnosti, opasne situacije i događaji relevantni za mašine za odstranjivanje glave i filetiranje ribe onda kada se one koriste onako kako je to predviđeno i pod uslovima pogrešne upotrebe koje proizvođač može predvideti (videti tačku 4).

Повезане директиве

Директиве повезане са овим стандардом