dnaSRPS ISO 22002-6:2025

Претходно потребни програми за безбедност хране — Део 6: Производња хране за животиње и хране за животиње које се не користе за производњу хране

Prerequisite programmes on food safety — Part 6: Feed and animal food production

Апстракт

У овом документу, заједно са ISO 22002-100, утврђени су захтеви за успостављање, примењивање и одржавање претходно потребних програма (PRP-ова) за контролу опасности по безбедност хране за животиње и хране за животиње које се не користе за производњу хране, као и материјала намењених за употребу у производњи хране за животиње и хране за животиње које се не користе за производњу хране. Опасности по безбедност хране за животиње у овом контексту односе се на својства која имају потенцијал да негативно утичу на здравље животиња и/или људи. Овај документ се примењује на све организације, без обзира на величину или сложеност. Овај документ се не примењује на друге делове ланца снабдевања храном. Изузећа од захтева могу бити поткрепљена довољним образложењем које осигурава да изузеће не утиче негативно на безбедност хране.