Standardom se utvrđuje metoda enzimskog određivanja ukupnog sadržaja limunske kiseline, prisutne u obliku slobodne kiseline ili njenih soli, u sokovima od voća ili povrća i srodnim proizvodima.
Животни циклус
ТРЕНУТНО
ОБЈАВЉЕН SRPS EN 1137:2005 90.93
Одлука о потврђивању стандарда 31. 12. 1999.
Повезани пројекти
Идентичан са
EN 1137:1994
Прописи
"Сл. гласник РС" , бр. 103/2018 Sl. glasnik 103/2018
ПРАВИЛНИК о воћним соковима и одређеним сродним производима намењеним за људску употребу
МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ И ЗАШТИТЕ ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ