SRPS CEN/TR 15298:2009

Prehrambeni proizvodi - Usitnjavanje uzorka za analizu mikotoksina - Poređenje između suvog mlevenja i vlažnog mlevenja (slurry mixing)

Foodstuffs - Sample comminution for mycotoxins analysis - Comparison between dry milling and slurry mixing

Апстракт

Ovim tehničkim izveštajem napravljeno je poredjenje izmedju suvog mlevenja i mešanja u prisustvu tečnosti (slurry mixing) kao usitnjavanje uzoraka koje predhodi analizi mikotoksina . Uzorci su analizirani na aflatoksin B1 ili ochratoxin A. Razlike u analitičkim rezultatima su objašnjene putem merenja distribucije čestica u oba tipa mlevenja Dobijeni podaci su poredjeni sa podacima iz literature sa kojeficijentima varijacije (CV) za različite postupke mlevenja.