SRPS EN ISO 14501:2010

Mleko i mleko u prahu — Određivanje sadržaja aflatoksina M1 — Prečišćavanje imunoafinitetnom hromatografijom i određivanje tečnom hromatografijom visoke performanse

Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - Clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography (ISO 14501:2007)

Апстракт

Standardom se utvrđuje metoda za određivanje sadržaja aflatoksina M1 u mleku i mleku u prahu. Granica detekcije je 0,08 µg/kg za punomasno mleko u prahu, tj. 0,008 µg/L za rekonstituisano tečno mleko. Metoda se takođe primenjuje za mleko sa niskim sadržajem masti, obrano mleko, mleko u prahu sa niskim sadržajem masti i obrano mleko u prahu.