0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

SRPS E.B1.123:1965

Beli luk (češnjak) za industrijsku preradu

Garlic for industrial processing
1. 3. 1965.
1. 3. 1965.

Опште информације

90.93     31. 1. 2022.

ISS

E034-3

Национални стандард

67.080.20  

српски  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

Propisuju se uslovi kvaliteta sorata belog luka (allium porrum l.) Za industrijsku preradu, sa navedenim sortama za pojedine načine prerade u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. Zavisno od svojstava glavice razvrstava se u dva kvaliteta: I i II, a prema sortnim odlikama za određeni vid prerade propisani su uslovi za oba utvrđena kvaliteta na osnovu spoljašnjeg izgleda glavice (uz dozvoljena odstupanja), zrelosti, boje, mirisa, ukusa i prisutnih primesa, dok je veličina propisana prečnikom glavice.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
SRPS E.B1.123:1965
90.93 Одлука о потврђивању стандарда
31. 1. 2022.