0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS E.B1.123:1965

Beli luk (češnjak) za industrijsku preradu

Garlic for industrial processing
1. 3. 1965.
1. 3. 1965.

Опште информације

90.93     31. 1. 2022.

ISS

E034-3

Nacionalni standard

67.080.20  

srpski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Propisuju se uslovi kvaliteta sorata belog luka (allium porrum l.) Za industrijsku preradu, sa navedenim sortama za pojedine načine prerade u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. Zavisno od svojstava glavice razvrstava se u dva kvaliteta: I i II, a prema sortnim odlikama za određeni vid prerade propisani su uslovi za oba utvrđena kvaliteta na osnovu spoljašnjeg izgleda glavice (uz dozvoljena odstupanja), zrelosti, boje, mirisa, ukusa i prisutnih primesa, dok je veličina propisana prečnikom glavice.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS E.B1.123:1965
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
31. 1. 2022.