0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

SRPS E.B1.170:1970

Industrijska paprika

Pepper (red pepper) for industrial use
1. 7. 1970.
1. 7. 1970.

Опште информације

90.93     31. 1. 2022.

ISS

E034-3

Национални стандард

67.080.20  

српски  

Куповина

Објављен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

Propisuju se uslovi kvaliteta paprike (capsicum annum l.syn.c.mexicanum haz.var.longum) za industrijsku preradu u začinsku papriku. Zavisno od stanja plodova i načina preuzimanja, razvrstava se na: sirovu, polusirovu i suvu (u rasutom stanju i nizu), a prema ukusu: slatku i ljutu. Utvrđene su tri kvalitetne kaase: I, II i III, a uslovi kvaliteta propisani za sirovu papriku prema: spoljašnjem izgledu plodova, zrelosti, boje, ukusa, mirisa i sadržaja vlage. Data su odstupanja za polusirovu i suvu papriku.

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ОБЈАВЉЕН
SRPS E.B1.170:1970
90.93 Одлука о потврђивању стандарда
31. 1. 2022.