0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS E.B1.170:1970

Industrijska paprika

Pepper (red pepper) for industrial use
1. 7. 1970.
1. 7. 1970.

Опште информације

90.93     31. 1. 2022.

ISS

E034-3

Nacionalni standard

67.080.20  

srpski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Propisuju se uslovi kvaliteta paprike (capsicum annum l.syn.c.mexicanum haz.var.longum) za industrijsku preradu u začinsku papriku. Zavisno od stanja plodova i načina preuzimanja, razvrstava se na: sirovu, polusirovu i suvu (u rasutom stanju i nizu), a prema ukusu: slatku i ljutu. Utvrđene su tri kvalitetne kaase: I, II i III, a uslovi kvaliteta propisani za sirovu papriku prema: spoljašnjem izgledu plodova, zrelosti, boje, ukusa, mirisa i sadržaja vlage. Data su odstupanja za polusirovu i suvu papriku.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS E.B1.170:1970
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
31. 1. 2022.