Ovim standardom utvrđuju se bezbednosni i higijenski zahtevi za projektovanje i proizvodnju ručnih mešača i mašina za stvaranje pene koje su namenjene komercijalnom i institucionalnom ugostiteljstvu i prodavnicama hrane. Termin ručni mešači (blenderi) koristi se za opremu koju pokriva ovaj standard. Mašine obuhvaćene ovim standardom jesu aparati koji se drže u ruci i čiji je alat namenjen za obradu hrane u posudi. Alati su projektovani za drobljenje, mešanje, gnječenje, emulgovanje hrane. Uređaji su projektovani za preradu do 100 L hrane u jednoj operaciji.
Повезане директиве
НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.
