SRPS EN 12331:2011

Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za usitnjavanje - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Mincing machines - Safety and hygiene requirements

Апстракт

Ovim standardom utvrđuju se zahtevi za projektovanje i proizvodnju mašina za usitnjavanje koje se koriste u stacionarnom položaju. Mašine obuhvaćene ovim standardom koriste se za smanjivanje veličine svežeg ili smrznutog mesa, proizvoda od mesa i ribe sečenjem pomoću seta alata za sečenje. Mašine za usitnjavanje koje se koriste u domaćinstvu isključene su iz ovog standarda.

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.

Национални прописи и стандарди