SRPS EN 12331:2011

Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za usitnjavanje - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Mincing machines - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim standardom utvrđuju se zahtevi za projektovanje i proizvodnju mašina za usitnjavanje koje se koriste u stacionarnom položaju. Mašine obuhvaćene ovim standardom koriste se za smanjivanje veličine svežeg ili smrznutog mesa, proizvoda od mesa i ribe sečenjem pomoću seta alata za sečenje. Mašine za usitnjavanje koje se koriste u domaćinstvu isključene su iz ovog standarda.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.

Nacionalni propisi i standardi