SRPS E.H1.235:1983

Полупрерадени производи од воћа - Пулпа од бресака са коштицом конзервисана раствором SO2 - за индустријску прераду - Технички услови

Pulp from peaches with stone, preserved by SO2 solution - Technical requirements

Апстракт

Утврђују се технички услови пулпе од бресака са коштицом, конзервисане раствором so2, произведене од свежих плодова брескве (prunus persica l.), ослобођених нејестивих делова осим коштице и конзервисаних воденим раствором сумпор-диоксида (so2), а која је намењена искључиво за индустријску прераду. Дати су дефиниција, класификација, сировина, услови квалитета, додаци, проверавање квалитета, паковање, означавање, складиштење и транспорт.

Национални прописи и стандарди