SRPS E.H1.235:1983

Polupreradeni proizvodi od voća - Pulpa od bresaka sa košticom konzervisana rastvorom SO2 - za industrijsku preradu - Tehnički uslovi

Pulp from peaches with stone, preserved by SO2 solution - Technical requirements

Apstrakt

Utvrđuju se tehnički uslovi pulpe od bresaka sa košticom, konzervisane rastvorom so2, proizvedene od svežih plodova breskve (prunus persica l.), oslobođenih nejestivih delova osim koštice i konzervisanih vodenim rastvorom sumpor-dioksida (so2), a koja je namenjena isključivo za industrijsku preradu. Dati su definicija, klasifikacija, sirovina, uslovi kvaliteta, dodaci, proveravanje kvaliteta, pakovanje, označavanje, skladištenje i transport.

Nacionalni propisi i standardi