Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

SRPS EN ISO 10399:2012

Senzorske analize - Metodologija - Duo-trio test

Sensory analysis - Methodology - Duo-trio test (ISO 10399:2004)
25. 7. 2012.
95.99   Повучен   25. 6. 2018.

Опште информације

95.99     25. 6. 2018.

ISS

E034-12

Европски стандард

67.240  

енглески  

Куповина

Повучен

Језик на коме желите да примите документ.

Апстракт

Standardom se opisuje postupak za određivanje da li postoji primetna senzorska razlika ili sličnost između uzoraka dva proizvoda. Metoda je postupak obaveznog izbora. Metoda je primenljiva bilo da postoje razlike u jednoj ili u nekoliko senzorskih osobina. Metoda je statistički manje efikasna od testa trougla, ali je ocenjivači lakše izvode. Metoda se primenjuje čak kada priroda razlike nije poznata (tj. ona ne određuje ni veličinu ni pravac razlike između uzoraka, niti da li ima naznaka osobina odgovornih za razliku). Metoda je primenljiva samo ako su proizvodi potpuno homogeni.

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ПОВУЧЕН
SRPS ISO 10399:2002

ТРЕНУТНО

ПОВУЧЕН
SRPS EN ISO 10399:2012
95.99 Повучен
25. 6. 2018.

РЕВИДИРАН ОД

ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 10399:2018

Повезани пројекти

Идентичан са EN ISO 10399:2010

Идентичан са ISO 10399:2004