Prehrambeni proizvodi – Detekcija alergena u hrani imunološkim metodama – Deo 3: Kvantitativno određivanje lešnika imunoenzimskim ispitivanjem korišćenjem poliklonalnih antitela i detekcije proteina po Loriju
Foodstuffs - Detection of food allergens by immunological methods - Part 3: Quantitative determination of hazelnut with an enzyme immunoassay using polyclonal antibodies and Lowry protein detection
Ovom tehničkom specifikacijom se utvrđuje metoda imunoadsorpcionog enzimskog ispitivanja (ELISA) za određivanje koncentracije lešnika u uzorcima hrane.