Објављен
Standardom ISO 5538|IDF 113:2004 utvrđuju se planovi uzimanja uzoraka za kontrolisanje po atributima (kvalitativnim karakteristikama) mleka i proizvoda od mleka. Standard je namenjen da se koristi za biranje veličine uzorka u svim situacijama u kojima se zahteva utvrđivanje usaglašenost proizvodne partije mlečnih proizvoda sa specifikacijom, ispitivanjem reprezentativnog uzorka. Standard se ne primenjuje za uzimanje uzoraka prilikom utvrđivanja mikrobiološke ispravnosti, osim ako se zainteresovane strane tako ne dogovore.
ОБЈАВЉЕН
SRPS ISO 5538:2013
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
13. 12. 2022.