SRPS CEN ISO/TS 6579-2:2014

Mikrobiologija hrane i hrane za životinje — Horizontalna metoda za otkrivanje, određivanje broja i tipizaciju Salmonella — Deo 2: Određivanje broja primenom redukovane tehnike najverovatnijeg broja

Microbiology of food and animal feed - Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 2: Enumeration by a miniaturized most probable number technique (ISO/TS 6579-2:2012)

Апстракт

U tehničkoj specifikaciji ISO/TS 6579-2 data je metoda za određivanje broja Salmonella spp. pristnih u: proizvodima namenjenim za ishranu ljudi i životinja; uzorcima iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom; fecesu životinja; i uzorcima iz životne sredine u primarnoj fazi proizvodnje, izračunavanjem najverovatnijeg broja (MPN).