SRPS EN 12043:2015

Mašine za prehrambenu industriju — Komore za privremeno odmaranje testa — Zahtevi za bezbednost i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Intermediate provers - Safety and hygiene requirements

Апстракт

Ovim standardom se utvrđuju zahtevi za bezbednost i higijenski zahtevi za projektovanje i proizvodnju komora sa pokretnim nosačima za privremeno odmaranje testa, onako kako je to opisano u tački 3, koje se koriste u prehrambenoj industriji, proizvodnji peciva, pekarama itd. za odmaranje testa između različitih faza u procesima. Ovaj evropski standard se odnosi na sve značajnije opasnosti, opasne situacije i događaje u vezi sa instaliranjem, podešavanjem, radom, čišćenjem, održavanjem, demontažom, deaktiviranjem i odbacivanjem komora sa pokretnim nosačima za privremeno odmaranje testa, onda kada se one koriste onako kako je to predviđeno i pod uslovima pogrešne upotrebe koje proizvođač može predvideti (videti tačku 4).

Повезане директиве

Директиве повезане са овим стандардом