dnaSRPS EN 13870:2016/A1:2017

Машине за прехрамбену индустрију – Машине за сечење на комаде – Захтеви за безбедност и хигијенски захтеви - Измена

Food processing machinery - Portion cutting machines - Safety and hygiene requirements

Апстракт

Овај европски стандард се односи на машине за сечење на комаде и помоћни прибор. Овај европски стандард није применљив на аутоматске индустријске машине за резање (видети prEN 16743) и машине за сечење костију (видети EN 12268). Овим документом се дефинишу захтеви за пројектовање и производњу машина за сечење на комаде. Машине о којима је реч у овом европском стандарду користе се за континуирано сечење свежег, димљеног или смрзнутог меса са или без костију, или сличних производа одвајањем помоћу сечива. Овим европским стандардом су обухваћене све значајне опасности, опасне ситуације и догађаји релевантни за машине, уређаје и делове машина онда када се оне користе на предвиђени начин и под условима погрешне примене коју је произвођач могао предвидети.

Повезане директиве

Директиве повезане са овим стандардом