SRPS EN 1974:2021

Машине за прехрамбену индустрију – Машине за резање – Захтеви за безбедност и хигијенски захтеви

Food processing machinery - Slicing machines - Safety and hygiene requirements

Апстракт

Овим документом се утврђују захтеви за безбедност и хигијенски захтеви за пројектовање и производњу, инсталацију, обуку, употребу, чишћење и одржавање машина за резање које су опремљене ножем са моторним погоном, пречника већег од 150 mm, које су обезбеђене са држачем производа. Ове врсте машина за резање намењене су за употребу у продавницама, ресторанима, супермаркетима, мензама итд. за резање прехрамбених производа. Овај документ се бави свим значајним опасностима, опасним ситуацијама и догађајима важним за машине за резање, када се користе према намени произвођача.

Повезане директиве

Директиве повезане са овим стандардом