SRPS EN 1974:2021

Mašine za prehrambenu industriju – Mašine za rezanje – Zahtevi za bezbednost i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Slicing machines - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim dokumentom se utvrđuju zahtevi za bezbednost i higijenski zahtevi za projektovanje i proizvodnju, instalaciju, obuku, upotrebu, čišćenje i održavanje mašina za rezanje koje su opremljene nožem sa motornim pogonom, prečnika većeg od 150 mm, koje su obezbeđene sa držačem proizvoda. Ove vrste mašina za rezanje namenjene su za upotrebu u prodavnicama, restoranima, supermarketima, menzama itd. za rezanje prehrambenih proizvoda. Ovaj dokument se bavi svim značajnim opasnostima, opasnim situacijama i događajima važnim za mašine za rezanje, kada se koriste prema nameni proizvođača.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.