SRPS EN ISO 22579:2021

Почетнe формулe за одојчад (infant formulae) и додаци исхрани за одрасле – Одређивање фруктана – Метода хроматографије високе перформансе са анјонском изменом и пулсном амперометријском детекцијом (HPAEC-PAD) након ензимског третмана

Infant formula and adult nutritionals - Determination of fructans - High performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection (HPAEC-PAD) after enzymatic treatment (ISO 22579:2020)

Апстракт

Овим документом се утврђује метода за одређивање фруктана инулинског типа (укључујући олигофруктозу, фруктоолигосахариде) у почетној формули за одојчад (infant formulae) и додацима исхрани за одрасле (у праху и у течном стању) који садрже од 0,03 g/100 g до 5,0 g/100 g фруктана у производу припремљеном за потрошњу.