SRPS EN ISO 22579:2021

Početne formule za odojčad (infant formulae) i dodaci ishrani za odrasle – Određivanje fruktana – Metoda hromatografije visoke performanse sa anjonskom izmenom i pulsnom amperometrijskom detekcijom (HPAEC-PAD) nakon enzimskog tretmana

Infant formula and adult nutritionals - Determination of fructans - High performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection (HPAEC-PAD) after enzymatic treatment (ISO 22579:2020)

Apstrakt

Ovim dokumentom se utvrđuje metoda za određivanje fruktana inulinskog tipa (uključujući oligofruktozu, fruktooligosaharide) u početnoj formuli za odojčad (infant formulae) i dodacima ishrani za odrasle (u prahu i u tečnom stanju) koji sadrže od 0,03 g/100 g do 5,0 g/100 g fruktana u proizvodu pripremljenom za potrošnju.