SRPS ISO 23662:2023

Дефиниције и технички критеријуми за храну и састојке хране погодне за вегетаријанце или вегане, као и за означавање и изјаве

Definitions and technical criteria for foods and food ingredients suitable for vegetarians or vegans and for labelling and claims (ISO 23662:2021)

Апстракт

Овим документом утврђују се дефиниције и технички критеријуми које треба испунити да би храна и састојци хране били погодни за вегетаријанце (укључујући ово-лакто-, ово- и лакто-вегетаријанце) или вегане, као и за обележавање хране и изјаве.
Стандард се примењује на комуникацију између предузећа (B2B), на трговину храном, као и на обележавање хране и тврдње. Дефиниције и технички критеријуми се примењују само након жетве/сакупљањa.
Стандард се не односи на безбедност људи, безбедност животне средине, социо-економска разматрања (нпр. фер трговина, добробит животиња), верска уверења и карактеристике материјала за паковање.