SRPS ISO 23662:2023

Definicije i tehnički kriterijumi za hranu i sastojke hrane pogodne za vegetarijance ili vegane, kao i za označavanje i izjave

Definitions and technical criteria for foods and food ingredients suitable for vegetarians or vegans and for labelling and claims (ISO 23662:2021)

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuju se definicije i tehnički kriterijumi koje treba ispuniti da bi hrana i sastojci hrane bili pogodni za vegetarijance (uključujući ovo-lakto-, ovo- i lakto-vegetarijance) ili vegane, kao i za obeležavanje hrane i izjave.
Standard se primenjuje na komunikaciju između preduzeća (B2B), na trgovinu hranom, kao i na obeležavanje hrane i tvrdnje. Definicije i tehnički kriterijumi se primenjuju samo nakon žetve/sakupljanja.
Standard se ne odnosi na bezbednost ljudi, bezbednost životne sredine, socio-ekonomska razmatranja (npr. fer trgovina, dobrobit životinja), verska uverenja i karakteristike materijala za pakovanje.