naSRPS EN 14526:2023

Прехрамбени производи – Одређивање групе сакситоксина у шкољкама – HPLC метода са претколонском дериватизацијом пероксидном или перјодатном оксидацијом

Foodstuffs - Determination of saxitoxin-group toxins in shellfish - HPLC method using pre-column derivatization with peroxide or periodate oxidation

Апстракт

Овим европским стандардом утврђује се метода за кванитативно одређивање сакситоксина (STX) и декарбамоил-сакситоксина (dcSTX), неосакситоксина (NEO), декарбамоил- неосакситоксина (dcNEO), гониаутоксина 1 и 4 (GTX1,4; изомери), гониаутоксина 2 и 3 (GTX2,3; изомери), гониаутоксина 5 (GTX5 ; чији је назив и B1), гониаутоксина 6 (GTX6; чији је назив и B2), декарбамоил-гониаутоксина 2 и 3 (dcGTX2,3; изомери), Н-сулфокарбамоил-гониаутоксина 1 и 2 (C1,2; изомери) и ( у зависности од доступног сертификованог референтног материјала (CRM-а)) N-сулфокарбамоил-гониаутоксина 3 и 4 (C3,4; изомери) у (сировим) дагњама, остригама, шкољкама капесанте и шкољкама-џиновским капицама.