Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

naSRPS EN 18033:2022

Аутентичност хране - Квантификација DNK коња у односу на DNK сисара у сировој говедини (месу)

Food authenticity - Quantitation of equine DNA relative to mammalian DNA in raw beef (meat)

Опште информације

40.60     11. 1. 2024.

ISS

E275

Европски стандард

07.100.30     67.120.10  

енглески  

Апстракт

Овом методом описана је метода која користи PCR у реалном времену за квантификацију количине DNK коња у односу на количину укупне DNK сисара екстраховане из узорка сирове говедине (меса). Тренутна метода је примењена и валидирана за DNK екстраховану из узорака који се састоје од сировог коњског меса у позадини сирове говедине (меса) на основу гравиметрије (w/w).

Животни циклус

ТРЕНУТНО

ПРОЈЕКАТ
naSRPS EN 18033:2022
40.60 Завршетак јавне расправе
11. 1. 2024.

Повезани пројекти

Идентичан са prEN 18033 IDENTICAL