dnaSRPS EN ISO 10399:2023

Сензорске анализе – Методологија – Дуо-трио тест

Sensory analysis - Methodology - Duo-trio test (ISO/FDIS 10399:2026)

Опште информације

Тренутна фаза: 50.20 Effective date: 26. 2. 2026.

Следећа фаза: 50.60 Датум следеће фазе: 23. 4. 2026.

Иницијатор: ISS

Припада: E034-12

Врста: Европски стандард

ICS: 67.240

Језик: енглески

Апстракт

Стандардом се утврђује поступак за одређивање да ли постоји приметна сензорска разлика или сличност између узорака два производа. Метода је поступак обавезног избора. Метода је применљива било да постоје разлике у једној или у неколико сензорских особина. Метода је статистички мање ефикасна од теста троугла, али је оцењивачи лакше изводе. Метода се примењује чак када природа разлике није позната (тј. она не одређује ни величину ни правац разлике између узорака, нити да ли има назнака особина одговорних за разлику). Метода је применљива само ако су производи потпуно хомогени.

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 10399:2018

ТРЕНУТНО

ПРОЈЕКАТ
dnaSRPS EN ISO 10399:2023
50.20 Почетак поступка одобравања дефинитивног текста нацрта стандарда
26. 2. 2026.

Повезани пројекти

Идентичан са FprEN ISO 10399 IDENTICAL

Идентичан са ISO/FDIS 10399 IDENTICAL

Преглед

Да бисте видели цео садржај, морате се регистровати или пријавити помоћу корисничког имена које већ имате.

Пријавите се