0 Ставка
Мој налог
Телефон: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Продаја стандарда: prodaja@iss.rs Семинари, обуке: iss-edukacija@iss.rs Информације о стандардима: infocentar@iss.rs
Стевана Бракуса 2, 11030 Београд
Главни мени

naSRPS EN ISO 10399:2023

Сензорске анализе – Методологија – Дуо-трио тест

Sensory analysis - Methodology - Duo-trio test (ISO/DIS 10399:2025)

Опште информације

40.20     3. 7. 2025.

40.60    2. 9. 2025.

ISS

E034-12

Европски стандард

67.240  

енглески  

Куповина

Уколико желите да набавите овај документ обратите се на следећу адресу: prodaja@iss.rs

Апстракт

Стандардом се утврђује поступак за одређивање да ли постоји приметна сензорска разлика или сличност између узорака два производа. Метода је поступак обавезног избора. Метода је применљива било да постоје разлике у једној или у неколико сензорских особина. Метода је статистички мање ефикасна од теста троугла, али је оцењивачи лакше изводе. Метода се примењује чак када природа разлике није позната (тј. она не одређује ни величину ни правац разлике између узорака, нити да ли има назнака особина одговорних за разлику). Метода је применљива само ако су производи потпуно хомогени.

Животни циклус

ПРЕТХОДНО

ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 10399:2018

ТРЕНУТНО

ПРОЈЕКАТ
naSRPS EN ISO 10399:2023
40.20 Нацрт на јавној расправи 60 дана
3. 7. 2025.

Повезани пројекти

Идентичан са prEN ISO 10399 IDENTICAL

Идентичан са ISO/DIS 10399 IDENTICAL

Преглед

Да бисте видели цео садржај, морате се регистровати или пријавити помоћу корисничког имена које већ имате.

Пријавите се