prSRPS EN ISO 22118:2024

Микробиологија хране и хране за животиње — Ланчана реакција полимеразе (ПЦР) за детекцију и квантификацију патогених микроорганизама у храни — Карактеристике перформанси

Microbiology of food and animal feeding stuffs — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection and quantification of food-borne pathogens — Performance characteristics

Апстракт

Ovim međunarodnim standardom se utvrđuju minimalni zahtevi u pogledu karakteristika performansi za detekciju sekvenci nukleinskih kiselina (DNK ili RNK) molekularnim metodama. Ovaj međunarodni standard se primenjuje za detekciju patogenih mikroorganizama u hrani i detekciju patogenih mikroorganizama u izolatima dobijenim iz te hrane, pomoću molekularnih metoda detekcije koje se zasnivaju na lančanoj reakciji polimeraze (PCR). Ovaj međunarodni standard je takođe primenljiv, na primer, za detekciju patogenih mikroorganizama u uzorcima iz životne sredine, kao i u hrani za životinje.