prSRPS EN 16802:2025

Прехрамбени производи – Одређивање елемената и њихових хемијских врста – Одређивање врста арсена у прехрамбеним производима применом анјонске измене на HPLC-ICP-MS

Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - Determination of arsenic species in foodstuffs by anion-exchange HPLC-ICP-MS

Апстракт

Ovim evropskim standardom se opisuje procedura za određivanje neorganskog arsena u prehrambenim proizvodima morskog i biljnog porekla primenom anjonskog izmenjivača HPLC-ICP-MS nakon ekstrakcije u vodenom kupatilu. Ova metoda je validovana međulaboratorijskim ispitivanjem na belom pirinču, integralnom pirinču, praziluku, dagnjama, mišićima ribe i algama, sa masenim udelom neorganskog arsena u rasponu od 0,073 mg/kg do 10,3 mg/kg.

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.