Standardom se utvrđuje metoda za određivanje pH-vrednosti u sokovima od voća ili povrća i srodnim proizvodima. pH-vrednost uzorka se meri potenciometrijski.
Животни циклус
ТРЕНУТНО
ОБЈАВЉЕН SRPS EN 1132:2005 90.93
Одлука о потврђивању стандарда 31. 12. 1999.