Објављен
Ovim standardom utvrđuje se enzimska metoda za određivanje sadržaja acetila u modifikovanom skrobu, granularnom i rastvorljivom u hladnoj vodi. Metodom se određuje sadržaj ukupnog i slobodnog acetila, a sadržaj vezanog acetila se izračunava. Metoda je pogodna za određivanje sadržaja acetila do 2 % (m/m).
ОБЈАВЉЕН
SRPS EN ISO 11213:2008
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
13. 10. 1999.
НАПУШТЕН
delSRPS EN ISO 11213 :2017