Објављен
Ovim evropskim standardom utvrđuje se metoda za detekciju hrane tretirane zračenjem koja sadrži mast. Metoda se zasniva na analizi 2-alkilciklobutanona pomoću gasne hromatografije (GS) / masene spektrometrije (MS). Ova metoda je uspešno ispitivana na sirovoj piletini, svinjskom mesu, siru "kamamber", tečnom celom jajetu i lososu.
ОБЈАВЉЕН
SRPS EN 1785:2008
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
17. 9. 2024.