Објављен
Ovim standardom utvrđuje se metoda za određivanje sadržaja benzoeve kiseline u voću, povrću i proizvodima koji potiču od voća i povrća. Pošto je hlorobenzoeva kiselina otporna na oksidaciju, metoda se ne može primeniti u prisustvu p-hlorobenzoeve kiseline, jer je apsorpcioni spektar ove kiseline blizu spektru benzoeve kiseline. Takođe se ne može koristiti u prisustvu cimetne kiseline koja se usled ohsidacije hromnom kiselinom transformiše u benzoevu kiselinu.
ОБЈАВЉЕН
SRPS ISO 5518:2011
90.93
Одлука о потврђивању стандарда
26. 8. 2024.