SRPS EN 203-3:2011

Gasni aparati za velike kuhinje — Deo 3: Materijali i delovi u kontaktu sa hranom, kao i drugi sanitarni aspekti

Gas heated catering equipment - Part 3: Materials and parts in contact with food and other sanitary aspects

Апстракт

Ovaj standard se primenjuje na sve aparate na koje se odnosi EN 203-1:2005 i one srodne delu 2. Standard je napisano kako bi se utvrdili zahtevi u pogledu higijenskog aspekta velikih kuhinja koje koriste aparate na gasovita goriva, tako da se eliminiše ili minimizira rizik od zaraze, infekcije, bolesti ili povrede nastale potrošnjom kontaminirane hrane.

Повезане директиве

НАПОМЕНА: Уколико се у пољу са називом директиве не налази реч „хармонизован“ (обележена зеленом бојом), то значи да европски стандард није цитиран у OJEU.

Национални прописи и стандарди